llana de ternera

Nuestra llana de ternera procede de animales seleccionados cuidadosamente por nosotros directamente en origen, garantizando así la máxima calidad y trazabilidad. Se trata de terneras jóvenes, con menos de un año de edad, que se crían en un entorno natural y se alimentan de forma tradicional, mamando durante todo el proceso de crecimiento, lo que aporta una carne más tierna, jugosa y de sabor suave. El resultado es una carne de textura delicada, perfecta para guisos, estofados o preparaciones a fuego lento, donde se potencia todo su sabor y terneza.